В разделе «Кухня охотника» в этот раз мы предлагаем рецепты блюд из косули.
На литературных страницах мы продолжаем традицию публикаций рассказов советских и российских писателей, посвященных охоте, собакам, взаимоотношению людей с природой и людей с людьми в природе.
Как всегда, журнал, сохраняя живую связь со своими читателями, публикует письма с описаниями разнообразных случаев и приключений на охоте.
Почетный работник Прокуратуры РФ, старший советник юстиции Н. Астафьев отвечает на вопросы читателей.
В помощь начинающему охотнику журнал начинает серию публикаций о том, как сберечь свое любимое ружье.
Начальник отдела охотничьего собаководства Центрального Правления Росохотрыболовсоза М. Кузина раскрывает суть основных проблем, с которыми сталкивается охотничье собаководство на сегодняшний день.
П. Зверев описывает творчество художников, посвящавших свое творчество вальдшнепу и охоте на него.
О том, как становились охотниками, как жизнь учила охоте, а охота – жизни, какие и забавные, и страшные случаи подстерегали на охоте пишут наши авторы А. Доронин, Т. Джусупов, А. Эебердыев, Л. Мамонов.
Иногда охотник многие годы и даже десятилетия лелеет мечту о какой-нибудь необычной или малодоступной для него добыче. И вот, мечта сбывается. О переживаниях и ощущениях на охоте своей мечты пишет наш постоянный автор В. Коловрат.
Для правильного ведения охотничьего хозяйства необходимо знать не только, сколько добывают, но и какие виды дичи составляют основную добычу охотников.
ЖУРНАЛ
Охота и охотничье хозяйство
Периодическое издание о природе и охоте. Журнал создан в 1955 году.